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備蓄米とは？日本のお米を守る仕組みとその歴史お米は日本の食卓に欠かせない存在。しかし、気候変動や社会情勢の影響で、毎年必ず同じ量が収穫できるわけではありません。では、日本ではどうやってお米…

農薬は本当に危険？日本の基準と安全性について詳しく解説 —食の安全を守るために知っておきたいこと— 農薬＝危険？それとも安全？「農薬は体に悪いのでは？」と思う方も多いかもしれま…

今回は、食品ロス削減の取り組みの一つである「てまえどり」について、大学生が対談形式でその意義や効果について話し合います。具体的な事例…

お米作りは環境に悪い？メタンガス排出の実態と未来の技術ゆうと：あかり、最近のニュースで水田農業が環境に悪影響を与えるって聞いたんだけど、どう思う？ …

去年からはじめたかぼちゃ栽培ですが、3月末から今年も本格的な作業がはじまるためスタッフを募集します。ご興味があられる方は『アルバイト…

フードロス・チャレンジ・プロジェクト：地域と企業の協力で持続可能な未来を目指す多様な主体が協力するフードロス削減の新しい試みフードロス・チャレンジ・プロジェクトは、生活者、…

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