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  【疑問】なぜ漬物農家が廃業に追い込まれる？新しい規制の影響は？

  なぜ漬物農家が廃業に追い込まれる？新しい規制の影響は？ ゆうと：あかり、最近漬物製造が許可制になって、廃業する農家が増えてるってニュース見た？   あかり：うん…

  2024.06.02

  廃業減塩志向漬物漬物製造農家食品衛生法
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  【耕作放棄地】かぼちゃを作るための圃場を探しに耕作放棄地を案内してもらいました

    増え続ける耕作放棄地の問題 農村地域における耕作放棄地の増加が深刻な問題となっています。耕作放棄地とは、かつて農地として利用されていたが、現在は使用されなくなった土地…

  2024.05.29

  かぼちゃ耕作放棄地
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  【2024年】夕張メロンが初競り300万円！そもそも初競り価格ってなんで高いの？

  5月24日、札幌市中央卸売市場で行われた夕張メロンの初競りで、2玉が300万円という高値で落札されました。JA夕張市の舘谷代表理事組合長は、「今年も高い評価をいただき、地域の皆さんと喜…

  2024.05.27

  初セリ夕張メロン
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  【204kg食品ロス削減】規格外野菜を活用した「フリフルマルシェ」inTSUTAYA菊陽店レポ!!

  5月26日、私たちが主催する「フリフルマルシェ」がTSUTAYA菊陽店で大盛況のうちに開催されました。このイベントは、規格外野菜を無駄にせず、地域の消費者に新鮮なお野菜を提供することを…

  2024.05.26

  フリフルマルシェ菊陽規格外野菜食品ロス
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  3分の1ルールを学ぼう！〜高校生が対話形式で理解する廃棄食品の問題〜

  はじめに 食品ロスは私たちの社会において大きな問題です。特に賞味期限切れの食品が多く廃棄されることが原因の一つとなっています。今回は、高校生のアキラと…

  2024.05.24

  3分の1ルール廃棄食品賞味期限切れ食品ロス
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  キャベツが高騰！生産量の5割ほどの生産者も。高騰の理由は？今後は安くなる？？

  キャベツ高いなぁ‥。 pic.twitter.com/tSXH4KvqiP — 今村孝矢 / Takaya Imamura (@ima_1966) May 19, 2024 過去3…

  2024.05.23

  キャベツ高騰