もったいないレシピ

牛肉とパプリカのガーリックライスのレシピ

材料（2人分）

• ごはん：360g
• 牛こま切れ：100g
• 玉ねぎ：100g
• ピーマン：1個
• パプリカ赤、黄：各0.5個
• しめじ：50g
• ニンニク：1片
• バター：20g
• 和風だし粉末：小さじ1杯
• 塩：適量
• 黒コショー：少々
• オリーブオイル：小さじ2杯

作り方

1. 牛肉は細かく切る。玉ねぎは繊維に沿って薄切り、ピーマン、パプリカ、しめじは粗みじん切りにします。ニンニクはスライスします。
2. フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを炒め、こんがり焼けたら取り出します。
3. 玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、しめじを炒め、しんなりしたら牛肉、塩少々を加え、色が変わるまで炒めます。
4. ご飯とバターを加え、全体になじませながらさっと炒めます。
5. 和風だしを加え、ニンニクを戻し入れ、塩、黒コショーで味を調えます。
6. 器に盛り付けて出来上がり。

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家族が喜ぶ牛肉とパプリカのガーリックライスレシピ

この「牛肉とパプリカのガーリックライス」は、家族みんなが喜ぶ一品です。

パプリカやピーマンを使うことで、彩り豊かな料理が簡単にでき上がりますし、栄養もたっぷりです。

材料は牛肉、玉ねぎ、パプリカといった手に入りやすいものばかり。

特にパプリカとピーマンはビタミンCや食物繊維が豊富で、栄養バランスをしっかりサポートしてくれます。

調理時間も短く、フライパン一つで簡単に作れるのでとても便利です。

このレシピの魅力は、牛肉の旨味とニンニクの風味が絶妙にマッチすることです。

子供たちも楽しんで食べてくれることでしょう。

また、パプリカとピーマンのシャキシャキとした食感がアクセントになり、シンプルながらも満足感のある一品です。

家族みんなが喜ぶ味わいになります。

もし時間がある時には、パプリカやピーマンをまとめて切って冷蔵庫で保存しておくと、さらに時短になります。

また、牛肉の代わりに豚肉や鶏肉を使ってアレンジしてみるのもおすすめです。

これにより、味のバリエーションが増え、毎日楽しく料理ができますよ。

このレシピは、冷蔵庫に余っている野菜を追加することで、栄養バランスをさらに向上させることも可能です。

手軽に美味しい料理を提供することで、家族の健康と笑顔を守ることができます。

この「牛肉とパプリカのガーリックライス」は、家族みんなが喜ぶ一品です。

ぜひ試してみてくださいね！

 

冷蔵庫に余ってる野菜で相性が良いもの

1. ズッキーニ：スライスして炒めると、食感が良くなります。
2. ナス：一口サイズに切って炒めると、旨味が増します。
3. ブロッコリー：小さく切って加えると、栄養価がアップします。
4. キャベツ：細かく刻んで加えると、ボリュームが出ます。
5. ほうれん草：最後に加えると、色合いが鮮やかになります。
6. トマト：ざく切りにして加えると、酸味がアクセントになります。