もったいないレシピ

パプリカの粒マスタード和え（4人分）

材料

• ウインナー（皮なし）：6本
• パプリカ赤：1個
• パプリカ黄：1個
• サラダ菜：5枚

A

• 白ワイン：大さじ1杯
• コンソメ：小さじ0.5杯
• おろしにんにく：小さじ0.5杯

B

• マヨネーズ：大さじ3杯
• 粒マスタード：小さじ0.5杯

黒コショー：適量

作り方

1. ウインナーは5等分の輪切りにして、パプリカは2cmの角切りにします。色とりどりのパプリカが、料理を一層華やかにしてくれますよ。
2. 耐熱ボウルにウインナーとパプリカ、それから調味料Aを入れ、ラップをふんわりかけて500Wの電子レンジで3分加熱します。加熱後は粗熱を取り、水気を切ってくださいね。
3. 次に調味料Bを加えてよく和えます。粒マスタードの風味がアクセントになって、とても美味しいです。
4. 器にサラダ菜を敷き、その上に和えたパプリカを盛り付けます。仕上げに黒コショーを振りかければ完成です。

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忙しい毎日にぴったりの料理

この「パプリカの粒マスタード和え」は、忙しい日々でも手軽に作れる一品です。カラフルなパプリカを使うことで、食卓がぱっと明るくなりますし、栄養もたっぷりです。

材料はウインナー、パプリカ、サラダ菜といった手に入りやすいものばかり。特にウインナーは子供たちも大好きな食材ですよね。調理時間も短く、電子レンジを活用することでさらに時短が可能です。電子レンジを使えば、忙しい朝や帰宅後でもスピーディーに調理ができるのでとても便利です。

パプリカはビタミンCや食物繊維が豊富で、栄養バランスをしっかりサポートしてくれます。また、粒マスタードとマヨネーズの組み合わせが、パプリカの甘みを引き立ててくれるので、家族みんなが喜ぶ味わいになります。

もし時間がある時には、パプリカをまとめて切って冷蔵庫で保存しておくと、さらに時短になります。また、ウインナーの代わりに鶏肉やハムを使ってアレンジしてみるのもおすすめです。これにより、味のバリエーションが増え、毎日楽しく料理ができますよ。

このレシピは、ブロッコリーやキュウリなど、冷蔵庫に余っている野菜を追加することで、栄養バランスをさらに向上させることも可能です。忙しい日々でも、手軽に美味しい料理を提供することで、家族の健康と笑顔を守ることができます。この「パプリカの粒マスタード和え」は、そんな忙しい家庭の食卓にぴったりの一品です。ぜひ試してみてくださいね！