もったいないレシピ

家族が喜ぶ簡単おかず！トマトとツナのじゃが炒め

トマトとツナを使ったじゃがいも炒めは、シンプルながらも栄養バランスが良く、忙しい日でも手早く作れる一品です。じゃがいもとツナの相性が抜群で、家族みんなが喜ぶ料理です。

材料

• じゃが芋: 350g（1cm角）
• トマト: 150g（ざく切り）
• ツナ缶（小1缶）: 150g
• ニンニクみじん: 10g
• オリーブオイル: 30g
• 醤油: 小さじ2杯
• コンソメ: 小さじ1杯
• 砂糖: 小さじ1杯
• ブラックペッパー: 少々
• ドライパセリか生パセリ: 適量
• 粉チーズ: 適量

 

作り方

１、じゃが芋の準備: じゃが芋は皮をむき、1cm角にカットし、水で洗いざるで水気を切ります。ポリ袋に入れ、600Wで5〜6分レンジで加熱し、水気を切ります。

２、香りを出す: フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを入れて香りを出します。

３、具材を炒める: トマトを加え、さっと炒めます。ツナ缶をオイルごと加え、醤油、コンソメ、砂糖、ブラックペッパーを加えて軽く炒めます。

４、じゃが芋を加える: じゃが芋を加え、味がなじんだら完成です。

５、仕上げ: 器に盛り付け、パセリと粉チーズをかけて完成です。

 

まとめ

共働きで子育てに忙しい世帯にとって、毎日の食事準備は大変ですよね。この「トマトとツナのじゃが炒め」は、そんな忙しい日々にぴったりの一品です。簡単に作れて栄養満点なので、家族みんなが満足すること間違いなしです。

まず、このレシピは手軽に手に入る材料で構成されています。トマト、ツナ缶、じゃがいもといった日常的な食材を使っているため、買い物の手間が省けるのが嬉しいポイントです。また、調理時間も短く、じゃがいもを電子レンジで加熱することで時短が図れます。電子レンジを活用することで、忙しい朝や帰宅後でもスピーディーに調理ができるのが魅力です。

さらに、トマトの酸味とツナの旨味がじゃがいもと絶妙にマッチし、飽きのこない美味しさを提供してくれます。子どもたちも好きな味付けで、ご飯が進むこと間違いなしです。家族全員が満足するこのレシピは、特に食事時間が限られている平日には重宝することでしょう。

楽をするポイントとして、時間があるときにじゃがいもを一度にたくさん加熱しておき、冷蔵庫で保存しておくとさらに時短になります。また、ツナ缶の代わりにサバ缶を使ってみるのもおすすめです。サバ缶は栄養価が高く、違った風味が楽しめるので、レパートリーを増やすことができます。

最後に、このレシピは簡単にアレンジが効くのもポイントです。ブロッコリーやパプリカなど、冷蔵庫に余っている野菜を追加することで、栄養バランスをさらに向上させることができます。

忙しい日々でも、手軽に美味しい料理を提供することで、家族の健康と笑顔を守ることができます。この「トマトとツナのじゃが炒め」は、そんな忙しい家庭の食卓にぴったりの一品です。ぜひ試してみてください！