熊本県立大学 フードロス削減プロジェクト

材料(2人分)

・トマト
　2個
・人参(小さめ)
　1本
・アスパラガス
　2本
・ホワイトコーン
　1/2本
・お好みのドレッシング、マヨネーズなど
　適量

作り方

1.人参は皮を剥き、さいの目切りにし、茹でる。

2.アスパラガスを茹でる。
3.ホワイトコーンをラップで包み、レンジで1分あたり600W2分温める。



4.人参をさいの目切りにする
5.アスパラガスを2 cmずつになるよう切る
6.ホワイトコーンの実を削ぐ
7.トマトの中身をくり抜く
8.ボウルにアスパラガス、ホワイトコーン、くり抜いたトマトの中身を入れ、お好みのドレッシングやマヨネーズで混ぜる

9.8.をトマトのカップに盛り付ける