コーンハンバーグ
材料(2人分)
・牛豚合い挽き肉
160 g
・塩
少々
・パン粉
大さじ2
・牛乳
大さじ1
・溶き卵
1/2個
・ホワイトコーン
1/3本
・サラダ油
小さじ1
作り方
1.ホワイトコーンをラップで包み、1本あたり600W2分で温める。
2.ホワイトコーンの実を削ぐ。
3.ボウルに牛豚合い挽き肉、塩、パン粉、牛乳、溶き卵を入れ、粘り気が出るまでこねる。
4.3.を2等分にし、空気を抜きながら形を作る。
5.4.にホワイトコーンをくっつける。
6.フライパンにサラダ油を熱し、5.を入れたら中火で焼く。焼き色がついたら裏返す。
7.器に盛り付ける。
