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【規格外野菜】白とうもろこしの規格外の理由とは?

2021.10.02
規格外野菜

白とうもろこしの規格外の理由とは?

北海道富良野の生でも食べられる、白いとうもろこしの規格外の理由を調べてみました。

 

フリフルで扱う白いとうもろこしの規格外の理由

フリフルで扱う白いとうもろこしの規格外の理由は「生育不良」です。大きく2点あり、先端不良、根っこの不良です。先端不良は虫食いなど外敵に食べられるなどして綺麗に実がつかなくなったものや生育不良で実がならなかったものです。 写真にある上部を見ていただくとよくわかりますがこのように実入りが若干悪いと規格外野菜として廃棄されることになります。とうもろこしの味に関しては正規品と全く変わらずとても美味しいです。とうもろこしは規格外の有無よりも鮮度が美味しさにとって重要となります。美味しいとうもろこしを食べるなら畑でもぎたてを食べるのが一番美味しいです。贈答には不向きですが自宅用にお使いください。

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